鵝鵝＆哞哞吃遍世界

回想起當年屋馬燒肉剛開始營業時的熱潮，要訂位都要等到半年之後，電話永遠忙線打不進去，到底是什麼魔力？！這麼好吃？！經過漫長等待終於吃到屋馬，雖然不是非常驚艷，但肉品口味都在水準之上且對得起價錢，加上特有的雞湯算是非常有新意，而這次要介紹的是號稱屋馬的勁敵，茶六燒肉堂，聽到許多朋友說這間更勝屋馬！！！這次趁著慶祝母親節，就來嚐鮮吧。

位於朝富路上的茶六燒肉頗有台中開店的氣勢，以輕井澤一慣的超大間店面搭配木柵裝潢及流水，整體造型看得很舒服，內部空間也超級大

一進入茶六，映入眼簾的是一個長長的吧台，這邊主要是準備飲料還有沙拉，開放空間看起來非常舒服，空間感十足

訂位五個人安排在六人桌，一個烤爐，桌上有三種醬左至右是燒肉（甜）、檸檬、鹽（點完餐才上）

桌子下方抽屜有紙巾、濕紙巾、牙線棒，非常方便

菜單是套餐式和單點，低消是一人120

我們這次五人點了3888的三人份極上牛肉套餐（只能算滿足三人的低消），所以再單點伊比利豬梅花（328元）和一杯飲料這樣才算五人都滿足低消。

到茶六用餐如果有8人的話，他有提供小包廂，像下圖“林”這樣的包廂有好幾間，建議在訂位時就先說

接下來介紹菜色啦！

3888套餐沙拉可選主廚or凱薩沙拉，我們選擇主廚沙拉，份量蠻充足的，有調味過的雞絲、番茄、紅蘿蔔、櫛瓜和生菜，醋酸類的沙拉醬吃起來蠻清爽的，但不會非常酸，番茄很甜ＸＤ好吃好吃。還有一盤韓式泡菜忘記拍，酸辣好吃，非常解膩。份量上和屋馬差不多！

由上至下，雞腿肉、鴨胸、松阪豬，雞肉是醬油味偏日式甜的調味，使用雞腿肉即使稍微烤過頭也不會柴，鴨胸肉片烤完之後有油脂香味，肉吃起來就像外面買烤鴨的鴨胸一樣ＸＤ，松阪豬有稍微調味過，即使不沾醬也很好吃。這三道中，鴨胸在屋馬沒吃過，另外兩道口感、口味上都跟屋馬差不多。

松阪豬近照

烤的時候，雞腿肉因為比較不容易熟，要排在外圍火比較小慢慢烤才不會烤焦，中間的松阪豬快速火烤，烤的微焦，脆脆的口感非常好。

飲料上桌，綠色果汁，我姐表示喝起來就是比較不甜的綠色波蜜果菜汁

左至右是綠茶、柚子氣泡水、可爾必思、綠色果汁，飲料都是500cc，味道都是正常水平。下面是加價的烤飯糰，左邊是鮪魚右邊是肉鬆，送上來的時候海苔就有點軟，飯糰表面烤的硬硬的有點像鍋巴，不會很鹹，吃起來也只是正常水準發揮，如果不是對烤飯糰特別有愛，不推薦加價換。

茶六肥腸，本身滷的非常入味，烤的出油脆脆的很多汁（油），但調味上單吃會覺得偏鹹，配飯就很剛好！

牛舌，只需要烤單面，由於不會烤把這道菜搞砸了...，店員表示應該要像包水餃一樣由左至右把肉夾起來放到烤網上，我們直接從下面鏟...就整片肉支離破碎，建議烤的時候按照店員的方式試試看，真的不行可以請店員幫忙代烤，雖然烤砸了，但是牛舌搭配蘿蔔末和蔥花還是非常好吃，不需額外調味。

牛肉盤，上至下是霜降、橫隔膜、牛小排。霜降雖然有油花但吃起來卻不會很油，切薄片肉質嫩好吃，橫隔膜肉稍微厚切，油脂更少，吃起來稍微有嚼勁，稍微烤太熟就容易偏老偏柴，牛小排我的最愛，油脂豐富而且有嚼勁稍微帶筋，是我最愛的一種肉。

伊比利豬梅花，這是全部肉品內我覺得最好吃的，富含油花的骰子豬肉，吃起來超級多汁，果然吃燒肉還是要油花多才好吃啊，非常推薦這道

海鮮拼盤，三隻草蝦、三個干貝、六顆蛤蠣，一盤山藥切片還有一片鹽烤鯖魚，海鮮部分都蠻新鮮的，但也沒什麼特別的，就不怎麼著墨了。

最後是甜點，分別是紫米紅豆、焦糖法式燉蛋、雪花冰。

紫米紅豆搭配椰奶，不會很甜，紅豆也都煮得很爛但又保有顆粒，不會感覺都是紅豆沙，不錯

雪花冰，花生口味，造型感覺是學台中路地冰的怪物造型，只有造型特別，口味一般

焦糖法式燉蛋，這很特別，一開始我以為就焦糖布丁，沒想到下面不是布丁，在口感上像是水加很少的蒸蛋，孔洞多非滑嫩口感，口味上就是外面手工布丁，以甜點來說這道算是我第一次吃（可能見識淺薄），所以相比另外兩道甜點我會比較推薦這道，因為特殊ＸＤ口味又不錯

總結，五個人三女二男，點三人套餐加點一份伊比利豬梅花就吃得很飽，不過是因為女生多且食量小，正常的三個男生點三人份套餐我想應該吃完是剛好，在份量上掌控的蠻好的不會過飽，價格上和屋馬沒有差太多，兩間店的口味、肉質上我覺得也沒有很大的差異，屋馬沒有飲料而是雞湯這點算是我個人覺得勝出的，用餐空間、潔淨度、服務品質我覺得是差不多的，但是茶六有小包廂這點（8人用餐）還是有加分的！所以對我來說，屋馬或是茶六都是我會推薦別人吃的餐廳，至於喜好哪間？看哪間好訂吃哪間！

營業資訊

地址：台中市西屯區朝富路258號

網站：FB粉絲團

電話：04-2258-7126

營業時間：11:00～02:00

付款：現金or信用卡

停車：機車易/汽車附近有停車場